Pelatihan Budidaya Jamur di Sanggar Tani Media Agro Merapi

Pada bulan Juni 2012 Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura (DPTPH) Kabupaten Brebes mengirimkan enam petani ke Sanggar Tani Media Agro Merapi Sleman Yogyakarta untuk berlatih budidaya jamur yang efisien. Menempati lahan di bantaran Kali Kuning, ST. Media Agro Merapi dikenal sebagai pusat pengembangan, pelatihan, dan magang khususnya dalam cara berbudidaya jamur bagi petani yang berorientasi ke arah agribisnis dan agro industri yang lebih baik dan tepat guna.

Para Peserta sedang menerima materi dari Ibu Vita, peneliti dari LIPI Yogyakarta

Ruang Sterilisasi berbentuk ruangan tembok, kapasitas 4000 log.

Baglog yang distelilkan di dalam ruang sterilisasi disusun dalam rak.

Bibit jamur disterilkan dengan disemprot spirtus kemudian dibakar.

Boiler

Penampang pipa-pipa boiler

Kumbung jamur

Diberi jalan cahaya pada bagian bawah.

Kuda-kuda kumbung jamur.

 

Baglog disusun setinggi orang dewasa untuk mempermudah dalam perawatan dan pemanenan.

Jarak antar rak acuannya ukuran lebar orang dewasa dapat melintas.

Pembuatan krupuk jamur tiram putih, adonan dikukus seperti ketupat kemudian diiris tipis dan digoreng.

Setelah digoreng, dimasukkan ke dalam spinner untuk mengurangi minyak gorng yang masih terkandung di dalam krupuk jamur.

Spinner.

 

Produk olahan hasil kerjasama dengan LIPI Yogyakarta, berupa sirup, teh, kapsul, dll.

Semoga sukses....

Menjadi pengusaha....